विटामिन उनके स्त्रोत एवं कमी से होने वाले रोग

विटामिन कार्बनिक योगिक होते है। इनकी थोड़ी मात्रा अच्छे स्वास्थय और रोगो से शरीर की रक्षा के लिए आवश्यक होते है। विटामिन अविष्कार फंक (Fank) ने 1911 ईस्वी में किया था घुलनशीलता के आधार पर विटामिन दो प्रकार के होते है घुलनशीलता विटामिन जल B , C वसा A , D , E , K …

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